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四季の丘 seasons with

上熊本駅/熊本市・阿蘇・県北(ゲストハウス)

❝熊本❞ のための新しい婚礼料理

熊本の結婚式場だからこそ、徹底的に ❝熊本❞ にこだわりたい。
そんな思いから誕生した HIGO-CUISINEは、
そのすべての皿に ❝熊本❞ を感じることができます。

料理をいちばん美味しくする仕上げ

完成からわずか5分。
それだけの時間で料理は ❝美味しさ❞ をうしなっていきます。

四季の丘では、素手では持てないほど熱せられたお皿に出来立ての料理が盛り付けられ、
白手袋を着けたサービススタッフが隣接のキッチンから、料理が生まれた ❝その瞬間❞ のままをお届けします。
それこそが料理を美味しくするための、いちばん大切な仕上げです。

常識をこえて伝統となった一皿

OPEN以来、延べ10万人を魅了してきた四季の丘の婚礼料理。

その人気の秘密に一役かっているのは、ここでしか出会えない驚きのスペシャリテの数々。
その最たる例が、コースのはじまりにふるまわれる ❝フォアグラ寿司❞ やシメの ❝フレンチカレー❞
『お寿司にフォアグラって合うのかな?』『結婚式でカレー?』
なんて概念が一瞬で変わる、もはや婚礼料理の枠を超えた四季の丘のスペシャリテ。
ゲストのクチコミで圧倒的に支持されている理由のひとつです。

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