タカクラホテル福岡の料理・ケーキの写真

料理・ケーキ(20)

お料理ほどおもてなしの心を表現できるものはない。
1968年の創業から、数多くのお客様をお迎えしてきた私たちが見出したひとつの真実です。

1週間前からはじまるフォン・ド・ヴォーづくり。
毎朝、鮮魚市場で料理長自ら食材を厳選し手作りにこだわる。

全ての料理にこだわりとまごころを持って完成させる─
これからもずっと続いていく、タカクラホテルならではの想いのかたちです。

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タカクラホテルオリジナル婚礼メニュー(14)

料理ジャンル:フレンチ/和食/中華
タカクラホテル福岡には、4人の料理長がいます。
フランス料理、中国料理、日本料理長、ペストリーそれぞれの世界観を表現するために素材選びから仕込みそして仕上げまで、料理長自ら腕を振るいます。ゲストの年代に合わせてお料理をお選びいただいたり、アレルギー対応も可能ですので、お気軽にお申し付けください。

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