料亭 有栖川清水

広尾駅/恵比寿・代官山・広尾・白金(レストラン)

旬の食材を使ったこだわりの会席料理

旬の美味を取り入れた会席料理で大切なゲストへおもてなしを。一品ずつ丹念に仕上げられた味わいを、こだわりぬいた器に彩ります。

有栖川清水 料理長 櫻井武彦

2011年3月より有栖川清水料理長に就任。日本文化の真髄を感じられる優しくも奥深い出汁の味わいは代々の料理長に継承されてきた伝統の技。地味あふれる味の感動をゲストとともに堪能できる。

会席料理「吉祥」 16,000円

鯛などの縁起の良い食材にトリュフやキャビア、雲丹など華やかな食材を盛り付けた味わい深いコース。修行を重ねた料理人が惜しみなく手間ひまをかけて作る品々をご堪能ください。

先付

前菜

御碗

お造り

焼物

煮物

食事

果物

詳細情報

料理ジャンル:和食 料理オプション:あり (コースでのお差し替えや、スイーツのオプションなどご用意しております。) ドリンク:フリードリンクあり(ビール/ワイン/ウイスキー/焼酎/日本酒) ウェディングケーキ:ご要望にあわせてご提案させていただきます。 デザートビュッフェ:不可

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