SCAPES THE SUITE(スケープス・ザ・スイート)

逗子駅/湘南・鎌倉・葉山(ゲストハウス)

旬の食材を使用したフレンチのフルコース

感動を求め続けたシェフたちが、世界各国の調理法と50種類以上の食材を用い、
その英知を結集させた「モダンインターナショナルキュイジーヌ」。
各国調理法の良いところを取り入れつつ、油分控えめでヘルシーな味付けに仕上げた料理は
鮮やかな彩りと立体感のある盛付けが特徴的まるでエンターテイメントを楽しむように五感で料理を味わえる、
ゲストへのおもてなしのメニューです。

お二人のおもてなしとして相応しい料理

旬の素材と土地の食材、それらを美食へと変化させるシェフたちの腕。
ゲストおひとりおひとりへ、感動の味わいを伝えます。

オープンキッチン併設の披露宴会場!

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