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横浜ベイホテル東急の婚礼料理

みなとみらい駅/みなとみらい・桜木町・関内(ホテル)
結婚式の実施で 10,000ポイントプレゼントポイント付与に関する注意事項・付与条件

料理情報

感謝の気持ちをお料理に込めて・・・。アーティスティックで洗練されたフレンチ、モダンな創作中国料理、伝統的な日本料理など、素材のこだわった美食の数々。ひと口ひと口訪れる感動はシェフのこだわりがつまってます。大人気無料試食付グルメフェアでぜひご体験ください!

  • クイーン・アリスのフォアグラのソテー大根添え。これが食べたくて横浜ベイホテル東急にお越しいただけるカップルも多い!
  • ホテル総料理長曽我部の人気メニュー。メニューカードに載るイラストとぜひ見比べていただきたい!試食会でぜひ!

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料理ジャンル フレンチ/和食/中華/和洋中折衷メニュー 洋中折衷メニュー
料理オプション
  • あり (五感でお料理を楽しめる♪シェフが目の前で料理の実演。30,000円(17500円フレンチのコースより可)、会場スタッフがゲスト目の前で行う香りと炎の演出カフェプロトワ。30000円(10名様~))
ドリンク
  • フリードリンクあり (ビール/ワイン/カクテル/ウイスキー/焼酎/日本酒/スパークリングワイン)
ウェディングケーキ
  • オリジナルウェディングケーキ対応可
デザートビュッフェ
フレンチ対応 - イタリアン対応
和食対応 中華料理対応
- 多国籍料理対応 - フュージョン対応
- 和洋折衷対応 お子様メニュー対応
- 有機食材の使用 地元食材の使用
食物アレルギー対応 ベジタリアン対応
ビュッフェスタイル対応 完全オリジナルメニュー対応
生ケーキ可
オーダーケーキ対応
フリードリンクあり
星付き&有名シェフ

料理プラン

横浜ベイホテル東急 総料理長 曽我部俊典

料理ジャンル フレンチ
料理内容 6品 (フランスに渡り各地方で修行ののち、国内の有名ホテルで腕を振るってきた曽我部俊典。2008年6月横浜ベイホテル東急 総料理長に就任、以来ホテルすべての料理を司る。メニューの平面、断面を設計図のように精緻に描くアーティスティックなレシピはまるで絵画のよう。)
料理料金(1名当たり) ¥14,000~
ドリンク フリードリンクあり
ビール/ワイン (スパークリングワイン)
ドリンク料金(1名当たり) ¥4,000~

クイーン・アリス オーナーシェフ 石鍋裕

料理ジャンル フレンチ
料理内容 6品 (1971年に渡仏し名だたる一流レストランで修行を重ね、帰国後レストラン「クイーン・アリス」各店をオープン。フレンチの枠にとらわれることなく、和の食材を取り入れたり、従来のフレンチの概念を覆す軽やかな味わいは、あっさりとして食べやすく、しかも食通をもうならせます。アイアンシェフ「初代フレンチの鉄人」)
料理料金(1名当たり) ¥14,500~¥17,500
ドリンク フリードリンクあり
ビール/ワイン (スパークリングワイン)
ドリンク料金(1名当たり) ¥4,000~

トゥーランドット游仙境 脇屋友詞

料理ジャンル 中華
料理内容 6品 (東京・赤坂「山王飯店」、東京ヒルトン、キャピトル東急などで経験を積み、1996年レストラン「トゥーランドット」をプロデュース。中国料理でありながら、フレンチと見まがう程の美しさと繊細さを誇るヌーベル・シノワを確立。現在も「伝統と創作」をモットーに、洗練された料理で中国料理界をリードしています。)
料理料金(1名当たり) ¥14,500~¥17,500
ドリンク フリードリンクあり
ビール/ワイン (スパークリングワイン)
ドリンク料金(1名当たり) ¥4,000~

幸せの収穫メニュー

料理ジャンル フレンチ
料理内容 7品 (おもてなしの基本はお料理。新郎新婦も一緒に「食」を通しておもてなしをしてみてはいかがですか?横浜の畑で育てられたお野菜を新郎新婦が収穫。料理長がそのお野菜を心を込めて美味しい魔法をかけます。メニュータイトルにはお二人のお名前入りにして、世界でひとつだけの料理の完成です。)
料理料金(1名当たり) ¥16,000~
ドリンク フリードリンクあり
ビール/ワイン/カクテル/ウイスキー/焼酎/日本酒
ドリンク料金(1名当たり) ¥4,000~

洋中和4人のシェフによるコラボレーション"Premium”

料理ジャンル フレンチ/和食/中華
料理内容 7品 (ホテルを代表する4人のグランシェフによる特別メニュー 和洋中折衷のスペシャルコースを特別にご用意 それぞれのシェフが作り出す食のハーモニーをご堪能いただけます)
料理料金(1名当たり) ¥18,000~
ドリンク フリードリンクあり
ビール/ワイン (スパークリングワイン)
ドリンク料金(1名当たり) ¥4,000~
試食会のあるフェアに参加して、シェフの料理を味わってみよう!
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