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ホテルアンビエント蓼科の婚礼料理

茅野駅/長野・諏訪(ホテル)
結婚式の実施で 10,000ポイントプレゼントポイント付与に関する注意事項・付与条件

料理情報

美味しいお料理を安心してお召上がり頂くために、人に優しく環境にも優しい食材を取り揃えるよう努力しております。 ホテルアンビエント蓼科の野菜は、有機野菜を使用しております。有機を活用することにより、野菜本来の持ち味、その土地の力が野菜自身に凝縮されます。使用する有機野菜は、EMを活用した自然農法を推進する橘自然農園で作られています。

  • 眼でも楽しめるお料理
  • 人気のイタリアンコース
  • ゲストのことも考えて日本料理もございます。

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料理ジャンル フレンチ/和食/和洋折衷
料理オプション
  • あり (信州黒毛和牛、鯛の塩釜焼き、鯛茶漬け、にぎり寿司、チェリージュビレ)
ドリンク
  • フリードリンクあり (ビール/ワイン/カクテル/ウイスキー/焼酎/日本酒/信州産100%ジュース)
ウェディングケーキ
  • おふたりのご希望をお伺いしながらのオーダーメイド
デザートビュッフェ
フレンチ対応 - イタリアン対応
和食対応 - 中華料理対応
- 多国籍料理対応 - フュージョン対応
和洋折衷対応 お子様メニュー対応
有機食材の使用 地元食材の使用
食物アレルギー対応 - ベジタリアン対応
ビュッフェスタイル対応 - 完全オリジナルメニュー対応
生ケーキ可
オーダーケーキ対応
フリードリンクあり
- 星付き&有名シェフ

料理プラン

フレンチコース

料理ジャンル フレンチ
料理内容 7品 (アミューズ4種盛り、フォアグラのロティ― トリュフとシナモンの香り、高原野菜のポタージュ、信州サーモンのポワレ 胡麻の香り、苺とシャンパンの氷菓、蓼科牛のグリエ ビネグレットルージュソース、高原牛乳を使ったアーモンド風味のブランマンジェ アールグレーのスープ仕立て)
料理料金(1名当たり) ¥14,256~
ドリンク フリードリンクあり
ビール/ワイン/カクテル/ウイスキー/焼酎/日本酒/信州産100%ジュース (信州産100%ジュース、ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル)
ドリンク料金(1名当たり) ¥2,970~¥4,752

和会席コース

料理ジャンル 和食
料理内容 9品 (花梨の蜜煮 数の子 床節、蛤粉薯のお吸い物、お造里3種(本鮪 白身魚 牡丹海老)、尼鯛の奉書焼き、季節の野菜炊き合わせ、蟹砧巻、立科豚角煮、信州蕎麦、メロン)
料理料金(1名当たり) ¥14,256~
ドリンク フリードリンクあり
ビール/ワイン/カクテル/ウイスキー/焼酎/日本酒/信州産100%ジュース (信州産100%ジュース、ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル)
ドリンク料金(1名当たり) ¥2,970~¥4,752

和洋折衷コースA

料理ジャンル 和洋折衷
料理内容 9品 (自家製サーモンマリネと帆立貝のタルタル 高原野菜を添えて、蛤粉薯のお吸い物、お造里3種、真鯛のポワレ、南禅寺蒸し、蟹砧巻、国産牛サーロインのロースト ソースヴァンルージュ、信州蕎麦、バニラのムース)
料理料金(1名当たり) ¥15,444~
ドリンク フリードリンクあり
ビール/ワイン/カクテル/ウイスキー/焼酎/日本酒/信州産100%ジュース (信州産100%ジュース、ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル)
ドリンク料金(1名当たり) ¥2,970~¥4,752

和洋折衷コースB

料理ジャンル 和洋折衷
料理内容 10品 (花梨の蜜煮 数の子 床節、フォアグラのロティ― 赤いベリーのソースとトリュフの香り、蛤粉薯のお吸い物 又は 季節のポタージュ、お造里3種、尼鯛の奉書焼き 又は 真鯛のポワレ ブールノワゼットとビーツのソース、季節野菜の炊き合わせ、蟹砧巻 又は カンパリとオレンジゼリーの氷菓、蓼科牛のグリエ ソースヴァンルージュ、握り寿司3種、ショコラフランボワーズとアイス盛り合わせ)
料理料金(1名当たり) ¥17,820~
ドリンク フリードリンクあり
ビール/ワイン/カクテル/ウイスキー/焼酎/日本酒/信州産100%ジュース (信州産100%ジュース、ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル)
ドリンク料金(1名当たり) ¥2,970~¥4,752
試食会のあるフェアに参加して、シェフの料理を味わってみよう!

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